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大发怎么看大小,鸡汤泡饼,鱼汤泡饼,你知道饼怎么做吗?配方和做法告诉你,简单

日期:2020-01-11 13:44:18 人气: 302
记得,爷爷也最喜欢吃这样的饼,有一年爷爷来我家,我烙出的葱油饼硬硬的不好吃,爷爷告诉我一个很简单的小窍门,真的很好用,从此告别了葱油饼不柔软的魔咒,就是凉了也不硬。5,盘起来,成一个圆饼,这就是葱油饼的坯子了,分几个全部做好。8,把拿出的饼切块就可以了,鱼汤泡饼,鸡汤泡饼可都是北方著名的一道美味哦。

大发怎么看大小,鸡汤泡饼,鱼汤泡饼,你知道饼怎么做吗?配方和做法告诉你,简单

大发怎么看大小,导读:北方人最爱的主食,做法简单,内柔软外酥脆,10分钟轻松搞定!

北方人一直以来的主食都以面食为主,我家也不例外,饺子,面条,馒头,包子,各种的饼都是最喜欢的。这款面食是北方人的最爱,做法简单,层层酥脆,10分钟轻松搞定,吃不够!

这款内柔软外酥脆的饼,就是北方人最喜欢的葱油饼,从小就吃的一款主食。老爸说过,爷爷年轻时就是十里八乡很出色的做饼大师傅,做出的饼很受欢迎,谁家有事都会请爷爷去。记得,爷爷也最喜欢吃这样的饼,有一年爷爷来我家,我烙出的葱油饼硬硬的不好吃,爷爷告诉我一个很简单的小窍门,真的很好用,从此告别了葱油饼不柔软的魔咒,就是凉了也不硬。

材料:面粉,盐,葱末,花生油。做法:

1,面粉加入到盆里,用开水烫一半的面,用筷子搅拌成面絮状,再加入冷水和成软一些的面团,醒一会揉匀,放到面板上按扁。

2,用大擀面杖,擀成薄薄的面皮。

3,先把花生油均匀的抹上,在撒上葱末,撒上适量的盐。

4,把面片卷起来成长条状。

5,盘起来,成一个圆饼,这就是葱油饼的坯子了,分几个全部做好。

6,烙的时候,用擀面杖擀开。

7,电饼铛里放上花生油,把饼放入大约3-4分钟,饼烙的两面发黄熟透即可拿出。

8,把拿出的饼切块就可以了,鱼汤泡饼,鸡汤泡饼可都是北方著名的一道美味哦。

峰儿话语:

1,爷爷告诉我的小方法就是用开水半烫面,这就是葱油饼凉了也不硬的小诀窍。

2,电饼铛烙饼,时间一定不要太长,太长了会烙干了,就真的很硬了,没有电饼铛可以用平锅来代替。

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